恩施鹤峰特色小吃攻略
鹤峰县位于湖北恩施,以土家族美食闻名,以下必吃小吃不容错过:
- 油茶汤:土家族传统饮品,用茶叶、花生、黄豆等熬制,香浓解乏,推荐在本地早餐摊品尝。
- 合渣:又称“懒豆腐”,由黄豆磨制而成,口感细腻,常配辣椒酱食用,是当地家常菜。
- 炕土豆:小土豆经炭火烤制,外皮酥脆,内里软糯,撒上辣椒粉和香料,街头小摊随处可见。
- 糍粑:糯米蒸熟后捶打而成,可蘸红糖或豆粉,甜糯可口,节日必备。
建议游客前往鹤峰老城区或夜市,如容美镇的小吃街,体验地道风味,人均消费约20-50元。注意选择卫生条件较好的摊位,避免肠胃不适。