恩施鹤峰美食攻略
鹤峰位于湖北恩施土家族苗族自治州，以其独特的土家美食文化闻名。以下是一份必吃美食清单和实用攻略：
- 土家合渣：一种以豆渣和蔬菜为主的传统菜，口感细腻，常配辣椒调味，推荐在本地农家乐品尝。
- 腊肉火锅：选用当地烟熏腊肉，火锅汤底浓郁，搭配蔬菜和豆腐，是冬季必吃佳肴。
- 油茶汤：土家族特色饮品，用茶叶、花生、米花等制成，香醇解腻，适合早餐或小吃。
- 恩施小土豆：本地特产土豆，口感绵软，可烤、炒或做汤，简单却美味。
餐厅推荐：鹤峰县城的老字号餐馆如“土家风味馆”和路边摊均值得一试。建议提前询问当地人以获取最新推荐。
小贴士：美食多以辣味为主，不喜辣者可提前说明。最佳旅游季节为春秋季，气候宜人，美食体验更佳。